Ilmu
adalah kunci, begitu juga halnya dengan kebijakan
Achim Dobermann, wakil direktur jenderal
untuk riset di International Rice Research Institute (IRRI) di Filipina, setuju
bahwa program riset untuk perbaikan tanaman sangat penting untuk keamanan
pangan di masa depan. Untuk saat ini, perbaikan genetik telah sebagian besar difokuskan
pada gen tertentu yang mengatur sifat-sifat khusus seperti resistensi hama atau
ukuran butir. Namun para peneliti harus mencapai target yang ambisius dengan melibatkan
beberapa jalur genetik. Mendorong peningkatan level fotosintesis - proses
dimana tanaman mengubah sinar matahari dan air menjadi makanan – suatu proyek
yang sedang dikerjakan IRRI dan CIMMYT - atau memberikan kemampuan tanaman
serealia untuk mengikat nitrogen serperti halnya tanaman kacang-kacangan merupakan lompatan kuantum dalam hasil tanaman
dan efisiensi hara. Tapi strategi tersebut memerlukan puluhan tahun untuk memperoleh
hasilnya dan teknologi lainnya harus terus dikembangkan untuk mengisi
kesenjangan, kata Dobermann.
Di negara berkembang, teknologi untuk
menyimpan bahan makanan setelah panen, seperti peralatan untuk mengeringkan
biji-bijian dan menyimpan tanaman perlu dikembangkan lebih lanjut. Menurut
laporan bersama dari FAO dan Bank Dunia, inefisiensi dalam pengolahan
biji-bijian dan penyimpanan makanan di Sub-Sahara Afrika saja bisa mencapai biaya
US $ 4 miliar per tahun atau sekitar 15 persen dari total produksi. Langkah
besar bisa diambil untuk memperbaiki keamanan pangan dengan menggunakan teknologi
dan ilmu pengetahuan yang ada. Tapi kebijakan pemerintah termasuk subsidi pupuk
jangka panjang dan hak kepemilikan lahan bagi petani miskin, sering mencegah
petani untuk mengadopsi strategi alternatif tersebut. Hal ini harus direformasi
untuk merangsang inovasi, akses ke teknologi baru dan sektor usaha yang
dinamis, ia menambahkan. Kemauan politik ini merupakan hambatan - situasi ini tidak
akan menjadi lebih baik jika titik hambatan tersebut tidak dihapus. Di
negara-negara berkembang, sistem penyuluhan yang menjembatani kesenjangan
antara laboratorium dan lahan petani seringkali lemah, merupakan hambatan utama
untuk difusi ilmu pengetahuan ilmiah, kata Dobermann. Saya sering frustrasi perihal
betapa sedikitnya adopsi dari teknologi yang menjajikan, sebagai akibat
kurangnya motivasi dan sumberdaya tenaga kerja penyuluh pertanian yang
baik," katanya.
Menyebarkan
informasi
Kegiatan penyuluhan tradisional cenderung
fokus pada mempromosikan benih varietas atau teknik budidaya tertentu, daripada
pendekatan penyuluhan yang lebih holistik untuk meningkatkan produktivitas
tanaman dan sekaligus melindungi lingkungan. CIMMYT berupaya untuk mengubah hal
ini dengan mendukung penyebaran ilmu pengetahuan yang ada di Sub-Sahara Afrika
dan Meksiko. Hal ini memberikan informasi kepada petani tentang benih, praktek
agronomi dan mesin pertanian. Upaya tersebut dilakukan dengan menyelenggarakan pertemuan,
lokakarya dan peningkatan penggunaan ponsel. Sehingga upaya berbagai jaringan tersebut memungkinkan
petani untuk mengambil dan memilih solusi untuk masalah yang mereka anggap
penting.
Cara mendapatkan pengetahuan ilmiah untuk
mereka yang membutuhkan merupakan pertanyaan sentral dari debat ketahanan
pangan - tapi satu yang diabaikan, kata Shaun Hobbs, direktur global Plantwise's
Knowledge Bank, sebuah inisiatif global untuk menyebarkan pengetahuan tentang
hama dan penyakit tanaman. Ada rasa haus yang nyata akan ilmu pengetahuan pada
tingkat petani subsisten tetapi umumnya sangat sulit bagi mereka untuk
mengaksesnya. Plantwise menggabungkan pengetahuan tradisional dan pendekatan
ilmiah untuk membuat database besar online dan offline tentang penyakit dan
solusinya. Proyek ini juga melatih penyuluh lokal di 31 negara tentang bagaimana
mengenali dan mengendalikan penyakit tanaman dan kemudian menyebarkan
pengetahuan ini untuk petani lokal melalui 'klinik' di tempat-tempat pertemuan
lokal. Sulit untuk mengevaluasi dampak
dari inisiatif ini, tetapi ada tanda-tanda awal yang sangat menjanjikan, kata
Hobbs. Misalnya, petani di Bangladesh melaporkan peningkatan pendapatan dan
hasil panen masing-masing 24 persen dan 9 persen setelah mengunjungi klinik
tersebut. Ledakan teknologi digital menawarkan "potensi besar untuk
memperkuat pesan" dan untuk memperluas ruang lingkup sehingga setiap
petani memiliki akses ke informasi untuk membuat keputusan. Sebagai isu
multi-faceted, ada kemungkinan tidak akan pernah menjadi peluru perak untuk
memastikan keamanan pangan. Tetapi menemukan cara-cara inovatif untuk
menyebarkan ilmu pengetahuan dan dilengkapi dengan dukungan untuk riset,
tampaknya untuk memastikan bahwa ilmu pengetahuan akan tetap menjadi senjata
penting dalam tahun-tahun mendatang.
Sumber:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar