Sudut Pandang: Inovasi Pertanian (Bagian 1)

Banyak penelitian dan penyuluhan pertanian selama beberapa dekade terakhir telah mengalami kegagalan meningkatkan mata pencaharian masyarakat miskin, terutama di wilayah Sub-Sahara Afrika. Tetapi tanpa adanya dukungan penelitian dan penyuluhan, petani dapat beradaptasi dengan perubahan dalam lingkungan mereka. Banyak petani merupakan inovator alami, beberapa petani lebih dari yang lain. Kuncinya adalah untuk memperhatikan inovasi petani dan mengintegrasikan ke dalam penelitian dan pengembangan pertanian. Jumlah peneliti yang tertarik untuk bekerja sama dengan petani telah meningkat, daripada memberikan solusi yang top-down, tapi ini tidak selalu mudah. Bagaimana proses inovasi lokal ditingkatkan dan diperluas skalanya? Bagaimana bisa para ilmuwan terbaik mendukung proses ini?

Inovasi: proses atau produk?

Inovasi adalah proses, bukan produk. Dan inovasi dapat bersumber dari arah yang berbeda. Ada inovasi petani, tetapi organisasi penelitian ilmiah juga dapat menjadi sumber pengetahuan yang dapat ditransformasikan menjadi inovasi, ketika melewati proses intervensi sosial (Amanuel Assefa, Agri Layanan Ethiopia);

Kecuali teknologi dan pengetahuan ditransformasikan menjadi produk dan proses yang akhirnya digunakan oleh pengguna akhir, maka tidak pernah menjadi sebuah inovasi (Ponniah Anandajayasekeram, International Livestock Research Institute (ILRI), Ethiopia);

Inovasi adalah orang yang menemukan cara baru untuk mewujudkan potensi mereka. Inovasi adalah respon yang sehat pada orang yang berupaya meningkatkan kehidupan mereka dan mengubah tujuan hidup mereka dengan cara yang tidak berubah (Niels Roling, Wageningen University, Belanda);

Agar inovasi dapat bermanfaat bagi lebih banyak orang, anda harus melalui aksi kolektif. Bagi orang-orang miskin, terutama perempuan, satu-satunya cara agar anda bisa mendapatkan mereka untuk berinovasi adalah melalui kelompok atau melalui asosiasi. Jadi aksi sangat- sangat kuat untuk inovasi dan merupakan bahan yang benar-benar penting untuk inovasi dan pengembangan bagi masyarakat kami di Afrika (Pascal Sanginga, International Centre for Tropical Agriculture (CIAT), Uganda).

Mempertimbangkan masukan petani.

Perilaku yang telah kita diberikan kepada petani kita telah tahu semua, kita akan memberitahu mereka apa yang harus dilakukan. Saya pikir kita perlu mengubah sikap kita untuk belajar dari para petani dan kemudian membantu mereka karena kami bekerja dengan mereka sehingga mereka benar-benar dapat memahami bahwa mereka memiliki kekayaan pengetahuan. Karena sering kali kita tidak memperhatikan dan memberi mereka atribusi bahwa mereka layak untuk dipertimbangkan (Ronald Lutalo, Koordinator PROLINNOVA, Uganda);

Inovasi adalah suatu ide yang kuat yang benar-benar menghargai apa yang petani lakukan dan bagaimana mereka beradaptasi dengan lingkungan. Saya pikir itu akan menjadi isue karena lingkungan berubah begitu cepat. Jadi jika kita tidak mencatatnya dalam agenda institusi dan memperhatikan dengan teliti apa yang petani lakukan untuk beradaptasi dengan situasi baru, saya pikir kita akan segera keluar dari bisnis ini (Ann Degrande, World Agroforestry Centre, Kamerun);

Di sebagian besar negara di Afrika, inovasi adalah teknologi baru. Ini adalah pertanian modern yang berasal dari pusat penelitian dan disebarkan melalui penyuluhan kepada petani dan petani berinovasi dalam arti bahwa mereka mengadopsi teknologi ini datang dari luar. Kami berusaha untuk menekankan bahwa sebenarnya sebagian besar inovasi yang terjadi di masyarakat pertanian di Afrika, dan mungkin di tempat lain di dunia, adalah inovasi lokal. Ini adalah ide, adaptasi petani untuk mengembangkan diri. Apa yang dilakukan para peneliti hanya satu masukan kecil ke dalam sistem inovasi di tingkat lokal (Ann Waters-Bayer, dll EcoCulture, Belanda).

Sumber:

http://www.new-ag.info/en/pov/views.php?a=4

Mengubah Sistem Pangan untuk Meningkatkan Kesehatan

Sistem pangan memiliki dampak yang lebih besar pada kesehatan dan kesejahteraan kita dibanding dengan kepopulerannya oleh pers dan dalam perdebatan umum. Meskipun ekonomi mendukung sistem pangan, nutrisi yang terkait dengan kesehatan gizimerupakan masalah besar di Amerika Serikat dan di seluruh dunia. Masalah-masalah ini dapat dikurangi secara signifikan jika tujuan kesehatan secara eksplisit dipertimbangkan dalam keputusan yang dibuat dalam sistem pangan. Beberapa keputusan tersebut mempengaruhi pola makan dalam berbagai cara, beberapa positif dan lainnya negatif. Pola makan tidak sehat berkontribusi terhadap kekurangan gizi dan kelebihan berat badan, obesitas dan penyakit terkait lainnya. Setiap sepertiga wanita yang tidak hamil di seluruh dunia mengalami kekurangan zat besi dan jumlah ini meningkat serta seperempat dari anak-anak prasekolah di dunia tidak dapat tumbuh potensi penuh mereka, terutama karena pola yang tidak sehat yang menyebabkan kekurangan gizi. Sekitar 15% dari populasi dunia adalah obesitas, hampir 10% telah menderita diabete dan tiap hari terus bertambah jumlahnya. Dampak dari pola makan yang tidak sehat diperparah oleh penurunan aktivitas fisik, baik di negara-negara berpenghasilan tinggi dan semakin bertambahnya di negara-negara berkembang. Di AS sendiri, antara 40 dan 45 juta orang Amerika mengalami rawan pangan, sementara sepertiga dari total populasi penduduk menderita obesitas dan ketiga lainnya adalah kelebihan berat badan tapi tidak (belum) mengalami obesitas. Tiga puluh juta orang Amerika menderita diabete, 86 juta memiliki pradiabete dan jumlahnya terus meningkat. Biaya malnutrisi dan penyakit terkait, termasuk yang disebutkan di atas, sangat besar baik diukur dalam biaya moneter untuk masyarakat atau kesejahteraan individu yang terkena efeknya.

Tujuh area aksi oleh para ilmuwan (Bagian 2)

Mengembangkan program  dan kebijakan tertentu untuk membantu populasi dan sektor yang paling rentan terhadap perubahan iklim dan kerawanan pangan

Untuk memberikan bantuan cepat pada saat kejadian cuaca ekstrim yang berdampak pada masyarakat, harus dikembangkan dana untuk tanggap darurat guncangan iklim. Untuk mengatasi fluktuasi harga pangan yang berlebihan perlu dipromosikan sistem perdagangan terbuka dan responsif, informasi negara tentang perkiraan produksi dan stok harus diinfokan, dan sistem peringatan dini harus dibentuk. Jaring pengaman dan program lainnya untuk membantu masyarakat yang rentan menjadi masyarakat yg cukup pangan dapat mencakup transfer tunai dan in-kind, skema jaminan pekerjaan dan pendidikan. Tanggap kemanusiaan untuk masyarakat yang rentan terancam krisis pangan harus cepat disampaikan melalui cadangan pangan darurat yang kuat. Program donor global, kebijakan dan kegiatan harus diselaraskan, perhatian khusus secara sistematis mengintegrasikan manajemen risiko perubahan iklim, adaptasi dan mitigasi yang bermanfaat, dan meningkatkan hasil gizi lokal. Bidang-bidang utama untuk penelitian multidisiplin termasuk mengklarifikasi bagaimana dana dapat mengurangi populasi masyarakat yang terdampak iklim (yaitu meningkatnya kelaparan dan kehilangan hasil tanaman),  mencari kriteria dan desain optimal untuk cadangan pangan yang efektif dan memahami penggerak  krisis pangan guna memperbaiki respon target fiskal. Inisiatif penelitian dapat diarahkan kearah strategi di tingkat lokal untuk pengelolaan risiko, kesiapan, pembangunan kapasitas kelembagaan dan sistem pangan rumah tangga dan masyarakat.

Tujuh area aksi oleh para ilmuwan (Bagian 1)

Adanya transisi ke sistem pangan global untuk memenuhi kebutuhan pangan manusia, mengurangi jejak karbon, menyesuaikan dengan perubahan iklim dan menyeimbangkan dengan sumber daya planet, diperlukan tindakan nyata dan terkoordinasi, dilaksanakan pada skala luas, secara bersamaan dan dengan urgensi. Pada bulan Februari 2011 Komisi Pertanian Berkelanjutan dan Perubahan Iklim mengidentifikasi poin maksimal kritis dan tindakan kebijakan praktis yang akan dilakukan oleh para pemangku kepentingan dan lembaga utama dalam mengejar ketahanan pangan dalam konteks perubahan iklim. Berdasarkan pada review laporan utama penilaian terbaru, konsultasi ahli dan pengetahuan mereka sendiri, Komisi mengusulkan tujuh area yang memerlukan aksi kebijakan guna mencapai ketahanan pangan dalam menghadapi perubahan iklim. Untuk masing-masing tujuh aksi kebijakan yang direkomendasikan ini, perlu mengidentifikasi kontribusi yang relevan yang dibutuhkan dari masyarakat ilmiah.

Peran Ilmuwan untuk menanggulangi kerawanan pangan dan perubahan iklim

Dunia menghadapi beberapa tantangan terhadap ketahanan pangan termasuk kekurangan gizi dan konsumsi berlebihan, kenaikan harga pangan, pertumbuhan penduduk, transisi cepat pola makan, ancaman terhadap produksi pertanian, praktek produksi yang tidak efisien dan rantai pasokan, dan menurunnya investasi dalam penelitian sistem pangan. Selain menyebabkan penderitaan manusia yang meluas, kerawanan pangan berkontribusi terhadap degradasi dan menipisnya sumber daya alam, migrasi ke daerah perkotaan dan lintas batas, dan ketidakstabilan politik dan ekonomi. Kerawanan pangan mempengaruhi masyarakat di seluruh dunia, di mana pun kemiskinan menghambat daya beli dan mencegah akses pasokan makanan terjamin. Harga pangan global telah meningkat secara dramatis dalam beberapa tahun terakhir dan diperkirakan akan meningkat lebih lanjut dan menjadi lebih tidak stabil, mengganggu asumsi yang stabil atau menurunnya harga pangan dan meyakinkan pasokan pangan dapat diambil untuk diberikan. Perkiraan jumlah orang kelaparan di dunia meningkat dari 800 juta menjadi lebih dari 1 miliar menyusul lonjakan harga pangan tahun 2007/08 makanan. Diperkirakan,  tambahan 44 juta orang jatuh ke dalam kemiskinan ekstrim karena kenaikan harga pangan sejak Juni 2010. Secara global, pola makan bergeser ke konsumsi yang lebih tinggi kalori, lemak dan produk hewan. Semakin banyak negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah menghadapi beban ganda malnutrisi: tetap adanya kekurangan baik makronutrien dan mikronutrien terutama di kalangan anak-anak, bersamaan dengan bertambah cepatnya jumlah orang kelebihan berat badan dan obesitas, dan pola makan yang terkait dengan penyakit kronis.

15 Fakta Perlindungan Sosial dan Jaring Pengaman Sosial

Berikut adalah beberapa fakta penting mengenai hubungan antara perlindungan sosial, kelaparan, gizi dan adaptasi perubahan iklim. Orang yang miskin rentan terhadap kelaparan dan guncangan, walaupun kecil, dapat mendorong mereka lebih dekat dengan kemiskinan, kekurangan gizi dan kelaparan, bahkan kematian dini. Kebijakan dan program perlindungan sosial memainkan peran penting dalam mengurangi kemiskinan, kelaparan dan kekurangan gizi dan WFP mendukung intervensi perlindungan sosial dan jaring pengaman yang peka  terhadap pangan dan iklim di seluruh dunia.

Apakah perlindungan sosial dapat mencegah pekerja anak di sektor pertanian?

Pada usia ketika anak-anak harus berada di sekolah dan belajar, kenyataannya ada jutaan anak yang bekerja.

Saat ini, ada 168 juta pekerja anak di seluruh dunia, sebuah kondisi yang sangat menyedihkan di sektor pertanian dan di antara rumah tangga miskin di pedesaan. Hampir 60 persen dari pekerja anak tersebut berusia antara 5-17 tahun yang berkerja di sektor pertanian, seringnya terjadi secara paksa, dan banyak yang terdampak lingkungan yang berbahaya. Kemiskinan dan kekurangan gizi selama masa kanak-kanak mengakibatkan bayangan panjang tentang prospek masa depan individu anak, yang membuat orang bertanya-tanya apakah program perlindungan sosial dapat membantu mengurangi pekerja anak di sektor pertanian. Apakah kita memiliki bukti itu? Dan apakah kita dapat membuat perlindungan sosial yang lebih efektif? Ada bukti bahwa negara yang berinvestasi dalam perlindungan sosial memiliki tingkat pekerja anak yang rendah, hal ini menunjukkan adanya kontribusi untuk mengurangi beberapa kerentanan pada pertanian dan rumah tangga miskin pedesaan untuk menggunakan pekerja anak dan strategi mengatasi ancaman bahaya lainnya bagi rumah tangga.